江西文化专业排名较高的院校包括：

景德镇陶瓷大学：

在江西文化产业管理专业中排名第一。

江西师范大学：

在江西文化产业管理专业中排名第二，同时在江西省内著名文科大学中也有很高的声誉，以文学、历史、哲学等文科专业著称。

南昌大学：

作为综合性大学，文科专业涵盖文学、历史、哲学、法学等领域，教学和科研水平较高。

江西财经大学：

以经济学、管理学、法学等文科专业为主，具有较好的教学资源。

江西农业大学：

以农学为主，同时设有文学、法学、经济学等文科类专业，注重实践教学。

江西中医药大学：

以中医药学为主，同时设有医学、管理学、文学等文科类专业，具有较好的教学资源。

华东交通大学：

以交通运输工程为特色，同时拥有文学、历史、哲学等文科专业。

建议根据具体专业选择适合的院校，例如文化产业管理专业优先考虑景德镇陶瓷大学和江西师范大学，汉语言文学专业则南昌工程学院和井冈山大学较为突出。