选择当老师的专业时，可以考虑以下几个方向：

汉语言文学（教育）：

适合教授语文课程，也可在党政机关、互联网、报刊宣传、影视文化、新闻出版社等行业工作。就业面较广，就业率也不错。

数学与应用数学（教育）：

适合教授数学课程。数学老师整体供不应求，毕业后不论是去高中还是初中应聘数学老师基本都能成功。

英语（教育）：

适合教授英语课程。英语是高考的主要科目，各级学校每年都需要大量的英语老师。

物理学（教育）：

适合教授物理课程。在高考改革背景下，物理科目的需求增加，物理学专业的毕业生在教师岗位上具有明显的竞争优势。

化学（教育）：

适合教授化学课程。培养学生的化学实验技能和理论知识，毕业后可从事教学、科研和化工等工作。

生物科学（教育）：

适合教授生物课程。随着生物技术的快速发展，生物科学专业的就业前景也越来越广阔。

思想政治教育：

可从事中小学的思想政治课程教学，也可在党政机关、企事业单位从事相关工作。随着国家对思想政治教育的重视，该专业的就业前景较好。

音乐学、美术学、体育教育：

适合音乐、美术、体育等特殊学科的教师。这些专业不仅教授专业技能，还涉及教育学、心理学等相关知识，为将来从事教学工作打下坚实基础。

教育学专业：

适合对教育科学感兴趣的学生，未来想到教育机构做研究或管理工作。教育学专业学习科目知识，更重要的是学习教育学理论、心理学基础以及教学方法等。

新兴的教育技术、课程与教学论、教育管理等交叉学科：

随着教育行业的发展，这些交叉学科也逐渐受到重视。选择这些专业可以拓宽知识面，适应教育行业的多元化需求。

建议

根据兴趣选择：选择自己感兴趣的专业，这样在学习和工作中会更有动力和热情。

考虑就业前景：了解各个专业的就业前景，选择需求量大、就业率高的专业，可以提高就业竞争力。

考虑自身条件：根据自己的学科背景和兴趣，选择适合的专业方向，如文科背景可以选择汉语言文学、英语等，理科背景可以选择数学、物理等。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，可以为未来的教师生涯打下坚实的基础。