山东大学在多个学科领域都有卓越的表现，以下是一些具体排名信息：

金属材料工程：

全国排名第1，评级为A++。

数学与应用数学：

全国排名第2，评级为A++。

考古学：

全国排名第2，评级为A++。

汉语言文学：

全国排名第3，评级为A++。

自动化：

全国排名第4，评级为A++。

材料化学：

全国排名第2，评级为A+ 。

材料成型及控制工程：

全国排名第2，评级为A++。

信息安全：

全国排名第2，评级为A+ 。

科学社会主义：

全国排名第2，评级为A+ 。

护理学：

全国排名第4，评级为A+ 。

此外，山东大学还有一些特色优势专业，如药学、智能医学工程、能源与环境系统工程、空间科学与技术、网络空间安全、机器人工程、临床药学、生物医学科学、智能制造工程、海洋资源与环境、海洋资源开发技术等，这些专业在各自的领域内也具有很高的排名和声誉。

建议您根据最新的评估标准和数据，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。