根据最新的排名信息，以下是云南省大学煤矿专业（采矿工程）的排名情况：

昆明理工大学：

在云南采矿工程专业中排名第一，专业排名等级为B级+。

太原理工大学：

在云南招生采矿工程专业的省外院校中，太原理工大学排名最好。

中国矿业大学：

在云南招生矿业类专业（包括采矿工程）的省外院校中，中国矿业大学排名第一。

建议：

昆明理工大学在云南省内的采矿工程专业中排名第一，且专业排名等级较高，是云南省内该专业的首选院校。

太原理工大学和 中国矿业大学在省外招生中表现优异，尤其是太原理工大学在云南省外院校中的排名最好，中国矿业大学在矿业类专业中的全国排名也位居前列。

这些排名信息来源于不同时间点的数据，排名可能会随着时间的推移有所变化。建议考生在选择学校和专业时，综合考虑最新的排名信息和其他因素，如学校的办学历史、学科声誉、就业情况等。