珠宝专业主要学习的课程包括：

宝石学：

这是珠宝专业的基础课程，主要教授学生如何识别和评估各种宝石，包括宝石的物理性质、化学成分、形成环境以及它们的光学特性。学生需要掌握使用显微镜、折射仪、比重液等专业工具来鉴定宝石真伪和质量的方法。

珠宝设计：

该课程旨在培养学生的创造力和审美能力，学习如何根据宝石的特点和客户的喜好来设计独特的珠宝作品。这包括手绘设计图的绘制和使用计算机辅助设计（CAD）软件进行三维建模。

珠宝制作工艺：

这门课程教授学生如何将设计图纸转化为实际的珠宝产品，包括金属加工、焊接、打磨、抛光等一系列手工技艺，以及不同的镶嵌技术，如爪镶、轨道镶、包镶等。学生还会学习如何选择合适的材料和工具来完成高质量的珠宝制作。

珠宝市场分析：

这门课程对于珠宝专业人士来说非常重要，学生需要了解不同地区和文化对珠宝的需求差异，以及影响珠宝价格和流行趋势的因素。此外，学生还会学习如何制定营销策略，以吸引目标客户群体并提升品牌价值。

首饰制作与镶嵌：

这门课程涉及首饰的设计和制作过程，包括各种首饰的加工技术和镶嵌方法。

珠宝首饰评估：

这门课程教授学生如何评估珠宝首饰的价值，包括市场价值、艺术价值和历史价值等。

珠宝首饰营销：

这门课程学习如何有效地推广和销售珠宝首饰，包括市场调研、品牌建设和营销策略的制定。

材料学概论 和 材料工艺学：

这些课程涉及珠宝制作中使用的各种材料，如金属、宝石、皮革等，以及这些材料的加工技术。

结晶学与矿物学、 岩石学（含晶体光学）：这些课程涉及宝石的组成、结构和性质，是珠宝学的基础课程。

珠宝设计基础、 首饰摄影、 首饰表现技法：

这些课程涉及珠宝设计的基本原理和方法，以及首饰的摄影和表现技巧。

古玉鉴赏、 中国工艺美术简史、 外国工艺美术简史：

这些课程涉及珠宝历史和文化的学习，帮助学生了解珠宝在不同文化和历史时期的特点。

计算机辅助设计（CAD）、 3D设计：

这些课程教授学生使用专业的计算机软件进行珠宝设计的三维建模和渲染。

蜡雕艺术、 电镀技术：

这些课程涉及珠宝制作中的特殊工艺，如蜡雕和电镀。

消费者心理与行为、 市场营销基础：

这些课程帮助学生了解消费者的需求和行为，以及如何进行市场调研和营销策略的制定。

建议学生在选择珠宝专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和实习机会，以便更好地掌握专业技能并应用于实际工作中。