对于高考分数为320分的学生，选择专业时可以考虑以下方向：

文科方向

医学专业：医护专业，如护理，虽然工作辛苦，但人才需求大，发展前景好。

法律专业：法律行业对文科生来说是一个不错的选择，可以考虑法学专业。

教育专业：教育行业对人才的需求稳定，适合文科生。

艺术设计专业：如果对艺术和设计感兴趣，可以选择相关专业。

经济类专业：如会计、物流、市场营销等，这些专业对文科生来说较为适合。

理科方向

工程类专业：如建筑专业，虽然竞争激烈，但仍有不错的发展前景。

计算机类专业：如计算机应用与维护、数字媒体技术等，这些专业对理科生来说较为适合。

环境科学类专业：如地理科学、环境科学、生态学等，这些专业对理科生的要求相对较低。

职业技术学院与技工学校

轨道交通专业：如轨道交通运营与管理等。

汽车营销与服务专业：如汽车检测与维修等。

机电一体化专业：如机电一体化技术等。

进一步教育

考研：对于有意向继续深造的学生，可以考虑考研，例如材料工程专业等。

建议

兴趣与特长：选择自己感兴趣的专业更容易保持学习热情和动力。

行业前景与职业机会：考虑专业的就业前景和未来发展潜力。

实践技能要求：选择实践性较强的专业，如医护、法律、工程、教育、艺术设计等，有助于提升实践能力。

根据以上建议，学生可以根据自己的兴趣和特长，结合行业前景和职业机会，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑职业技术学院和技工学校的相关专业，以及进一步深造的机会。