学习种蘑菇主要涉及的专业有 食用菌生产与加工技术专业和 食用菌科学与工程专业。

食用菌生产与加工技术专业

这是一个专科层次的专业，属于农林牧渔大类。

主要学习食用菌的生产与加工技术，面向食用菌产业的生产加工和营销一线岗位，培养具有食用菌育种、栽培、深加工和食用菌市场推广能力的高素质技术技能型人才。

食用菌科学与工程专业

这是一个本科专业，属于食品科学与工程类，授予工学学士学位。

专业课程包括微生物学、普通真菌学、植物生理学、基础生物化学、菌物学导论、菌类资源学、发酵工程、食用菌育种学、食用菌栽培学、药用菌产品开发与利用、食用菌产品加工学等。

建议

选择哪个专业取决于你对菌类种植的兴趣和职业目标。如果你对科研和教学工作感兴趣，可能会更倾向于选择生物科学或园艺学专业。如果你对产业化和商业化生产更感兴趣，菌物科学与工程专业可能更适合你。