学茶叶主要涉及的专业是 茶学和 茶叶生产与加工技术专业。

茶学专业

茶学专业主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能。这个专业涵盖了茶树的栽培育种、茶叶的生产加工、品质评价、茶文化推广等多个方面。主要课程包括茶树育种学、茶树栽培学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。

茶叶生产与加工技术专业

这个专业主要关注茶叶的生产与加工技术，包括植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术等。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择其中一个专业进行深入学习。如果你对茶叶的生产与加工技术更感兴趣，可以选择茶叶生产与加工技术专业；如果你希望全面了解茶叶的各个方面，包括文化、历史和营销等，茶学专业会是一个更好的选择。