广州创新学校的专业排名如下：

深圳职业技术学院- A类学校，全国排名较高，与多家大企业合作，提供良好的实习和工作机会。

广州番禺职业技术学院- A类学校，位于广州市，环境美丽，珠宝学院和建筑学院较为突出。

广东创新科技职业学院- 高职院校（I类）全国排名第203位，省内排名第67位。

中山大学- 位列A类院校，但未提供具体排名信息。

建议：

深圳职业技术学院和 广州番禺职业技术学院在广东省内排名靠前，且都有各自的优势专业，建议根据具体专业需求和职业规划选择合适的学校。

广东创新科技职业学院作为高职院校中的佼佼者，也值得考虑，尤其是其珠宝学院和建筑学院的专业。

中山大学作为A类院校，虽然具体排名信息不详，但作为国内顶尖高校，其综合实力和专业水平均属上乘。