选择英国教育专业时，可以考虑以下几个方面：

明确兴趣和目标

根据自己的兴趣和未来的职业规划选择具有实用性的专业。例如，如果希望从事教学工作，可以选择教育心理学或教学设计等专业。

考虑学校和专业的声誉

选择一个好的学校和专业可以提高学生的学习质量，增加毕业后的就业机会。可以参考QS世界大学排名和教育学专业排名等权威排名。

课程设置和师资力量

了解专业的课程设置和师资力量。优秀的专业应该有完善的课程设置，涵盖多个方面的知识和技能，同时师资力量也是一个重要的考虑因素。

经济和生活条件

考虑自己的经济承受能力，选择符合自己经济条件的专业和学校，并考虑生活条件如住宿、交通、食品等。

专业细分方向

教育学专业分为Education（教育学）和Teaching（教学）两大类，进一步细分为教育综合、教育管理、教学、语言方向和心理学方向等。

实践与应用

如果希望将所学知识应用于实际教学，可以考虑TESOL（对外英语教学）专业，它更加注重英语教学方法和技巧的实践应用。

学校特色

不同学校有不同教育专业的特色，例如爱丁堡大学的莫雷教育学院在科研实践方面位居英国前列，伦敦大学国王学院的教育文学硕士项目则注重教育政策和实践。

申请要求

注意不同专业的申请要求，例如教育硕士可能需要相关工作经验或特定的学术背景。

综合以上因素，可以选择最适合自己的教育专业和学校。建议咨询学校的招生办公室或教育专业的在读学生，获取更详细的信息和建议。