在填写应聘登记表时，选择专业和公司时可以考虑以下几个方面：

专业性

专业性极强、行业特征明显的行业：如医学、法律、计算机编程与开发、服装设计等。这些专业的同学毕业后从事相关的工作会更加容易上手，并且大概率不会转行去从事一个完全新的行业。因此，在找工作时，应首选行业，然后再考虑公司和岗位。

专业性较强但适用范围较广的专业：如交通运输、语言学、市场营销、工商管理等。这些专业的同学可以掌握一种技能，这种技能可以灵活运用在多个不同的领域。因此，这些专业的同学应先确定自己的发展方向，然后再考虑行业和公司。

专业独特但可以灵活选择相关方向的专业：如旅游、酒店管理、审计、广告传播学等。这些专业的同学可以根据自己的兴趣爱好和职业发展方向，选择专业对口的行业，也可以选择与专业相关的其他行业方向。

兴趣和能力

选择自己感兴趣的专业，这样在学习和工作时更有动力。

根据自己的天赋和擅长的领域来选择适合的专业。

就业前景

考虑专业的市场需求和未来的就业情况。

公司选择

大公司：如阿里巴巴、腾讯、字节跳动和百度等。大公司架构完善、分工明确，通常是专业的代名词，可以为个人能力做加持。

中小公司：如果个人更看重成长空间和灵活性，也可以考虑一些有潜力的中小公司。

其他因素

社会关系：如果可能，选择在社会关系较强的地方工作，这样可能更容易获得机会。

个人兴趣：即使是国企，也应选择自己感兴趣的工作，这样能更好地投入工作，提高工作满意度。

综上所述，选择专业和公司时，可以先从感兴趣的职位入手，再广泛匹配公司和行业。同时，也要考虑自己的兴趣、能力和就业前景，以及公司的规模和知名度等因素。最终的目标是找到一份既能发挥自己专业优势又能带来职业发展的工作。