陕西数学专业的选择可以考虑以下几个方面：

学校排名和学科实力

西安交通大学：数学系属于A类学科，在全国排名第九，涵盖了计算数学、应用数学、基础数学、概率论与数理统计和运筹学与控制论五个主要学科。

西北工业大学：数学专业属于B类学科，应用数学方向较为突出。

陕西师范大学：数学系不错，属于B+类，课程与教学论（数学）比较受欢迎。

西安电子科技大学：数学专业实力强，在全国排名很高，数学与应用数学是本科（普通教育）类专业。

专业方向

数学与应用数学：这是一个基础且广泛的专业，适合对数学有浓厚兴趣并希望从事数学研究或应用工作的学生。

信息与计算科学：结合计算机科学和数学，适合对计算机编程和数据分析感兴趣的学生。

数理基础科学：侧重于数学的基础理论和方法，适合希望深入探索数学理论的学生。

数据计算及应用：侧重于大数据处理和计算，适合对数据处理和分析感兴趣的学生。

就业前景

教育行业：如教师、教育研究人员等，陕西师范大学等学校的数学专业在师范类教育方面有较强优势。

科研机构：如大学、研究所等，从事数学研究的工作。

计算机行业：如软件开发、数据分析、人工智能等领域。

个人兴趣和职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。例如，如果希望成为数学教师，可以考虑陕西师范大学等师范类院校。如果对科学研究感兴趣，可以考虑西安交通大学等综合性大学。

录取分数线

西安交通大学：2023年数学与应用数学专业最低分为667分。

西北农林科技大学：在陕西数学与应用数学专业中排名靠前，具有较高的教学水平和研究实力。

西藏民族大学：在陕西数学与应用数学专业中排名靠前，也是一个不错的选择。

综合以上信息，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的排名和学科实力来选择合适的学校和专业。如果重视学科排名和全面性，西安交通大学和西北工业大学是数学专业最强的学校。如果注重师范类教育，陕西师范大学也是一个很好的选择。而西安电子科技大学虽然数学专业很强，但在全国的排名和学科分类中略逊于西安交通大学和西北工业大学。