在营口学习做菜，可以考虑以下专业：

烹饪艺术专业：

这个专业涵盖了多种烹饪技巧和知识，包括中式、西式以及其他国际美食。学生可以学习到各种菜系的制作技巧、烹饪理论、营养学、食材管理等方面的知识。毕业生可以在高端餐厅、酒店、厨艺学校等地方就业，或者选择自己创业开设餐厅。

西餐料理专业：

西餐料理注重食材的挑选、烹饪的精细以及菜品的呈现。在这个专业中，学生将学习到西餐的制作技巧、西餐文化的理解以及西餐礼仪等。随着西餐在中国市场的普及，西餐厨师的需求也在逐渐增加。

中餐专业：

适合对中国传统菜系感兴趣的学子，可以学习八大菜系等，包括大厨精英专业、行政总厨专业等，适合希望在中国传统菜系领域发展的厨师。

食品加工技术专业：

主要研究食品的加工、储存、包装和运输过程中的科学和技术问题。学生将学习如何提高食品的安全性和保质期，以及如何开发新的食品产品。

餐饮管理专业：

不仅教授烹饪技能，还包括餐厅运营、财务管理、市场营销、人力资源管理等内容。这个专业适合那些对餐饮业的经营管理有兴趣的学生。

营养与食品科学专业：

侧重于食物的营养价值、健康饮食的规划以及特殊人群的营养需求。学生将学习如何根据不同的健康状况制定合理的饮食计划。

酒店管理专业：

涵盖了酒店行业的各个方面，包括客房服务、前台接待、餐饮服务、会议策划等。学生将学习如何提供高质量的客户服务，以及如何管理酒店的日常运营。

国际烹饪专业：

专注于不同国家和地区的烹饪文化，学生将学习世界各地的烹饪传统和特色菜肴。这个专业有助于培养学生的全球视野和跨文化交流能力。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。如果你希望成为专业厨师，烹饪艺术专业和西餐料理专业都是不错的选择。如果你对餐饮业的管理和运营感兴趣，餐饮管理专业可能更适合你。如果你对食品的科学和营养有浓厚兴趣，营养与食品科学专业可能是一个好的选择。