国防科技领域最牛的专业排名如下：

系统科学：

在第四轮学科评估中被评为A+，与其他院校并列全国第一。

计算机科学与技术：

在第四轮学科评估中被评为A+，与其他院校并列全国第一。

软件工程：

在第四轮学科评估中被评为A+，与其他院校并列全国第一。

管理科学与工程：

在第四轮学科评估中被评为A+，在多个排名中均表现优异。

信息与通信工程：

在第四轮学科评估中被评为A，入选国家“双一流”建设学科名单。

光学工程：

在第四轮学科评估中被评为A，入选国家“双一流”建设学科名单。

控制科学与工程：

在第四轮学科评估中被评为A-，入选国家“双一流”建设学科名单。

机械工程：

入选国家“双一流”建设学科名单，国内一流建设学科A- 。

电子科学与技术：

入选国家“双一流”建设学科名单，国内一流建设学科湖南省一级重点学科。

材料科学与工程：

入选国家“双一流”建设学科名单。

仪器科学与技术：

入选国家“双一流”建设学科名单，国内一流建设学科。

航空宇航科学与技术：

入选国家“双一流”建设学科名单，国内一流建设学科。

兵器系统与工程：

入选国家“双一流”建设学科名单。

核工程与核技术：

入选国家“双一流”建设学科名单。

力学：

入选国家“双一流”建设学科名单。

这些专业在国防科技领域具有极高的学术水平和综合实力，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。