县城职高女生在选择专业时，可以考虑以下几种：

护理专业：

护理专业适合细心、有耐心的女生，随着老龄化社会的到来，护理人才的需求持续增长，就业前景广阔。

学前教育专业：

培养目标是适应现代幼教发展需要，具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保育工作的教师、学前教育行政人员以及有关机构的教学、管理实用性人才。女生若喜欢孩子，有耐心和爱心，这个专业会是一个不错的选择。

电子商务专业：

电子商务专业培养具有良好的职业道德素质、超前的现代商业理念，且能利用多媒体网络信息技术从事商务活动的实战型高级技能人才。电子商务行业作为朝阳产业，近年来一直保持着高速发展势头，相应的人才需求量大增。

会计专业：

适合逻辑思维强，对数学有一定基础的女生。会计专业毕业生在各类企事业单位都有广泛的需求，就业稳定，收入可观。

旅游管理专业：

旅游行业是一个非常适合女性从事的行业，女性在服务和管理方面往往更有优势。

空中乘务专业：

虽然对身高、形象有一定要求，但只要够努力，就能在蓝天翱翔，还能拿到不错的薪资。

设计类专业：

包括艺术设计、平面设计、影视后期、游戏设计等，这些专业适合有创意和审美能力的女生。

烹饪专业：

如西点烘焙方向，适合喜欢美食和烹饪的女生。

美容美发与化妆专业：

适合爱美，喜欢化妆和造型的女生。

酒店管理专业：

如客房服务方向，适合有服务意识的女生。

在选择专业时，建议女生结合自己的兴趣、特长和职业规划进行综合考虑，选出一个既符合自己兴趣又能够发挥自己优势的专业。