如果您想学习编曲，以下是一些适合的专业选择：

音乐制作专业：

这个专业通常涵盖作曲、录音、混音、音制等内容，适合对音乐制作全流程感兴趣的编曲爱好者。

音乐工程专业：

这个专业侧重于音乐与技术的结合，学习如何利用技术手段进行音乐创作和制作。

音乐科技专业：

这个专业结合了音乐学与科技，学习如何使用电脑音乐制作软件和其他技术工具进行音乐创作。

作曲与作曲技术理论专业：

这个专业专注于作曲的理论和技术，包括和声、复调、曲式、配器等方面的学习，这些知识对编曲也有很大帮助。

MIDI制作专业：

这个专业专注于学习如何使用MIDI（Musical Instrument Digital Interface）技术进行音乐创作和制作。

现代音乐制作专业：

这个专业通常包括流行音乐制作，适合对流行音乐编曲感兴趣的学生。

电子音乐专业：

专注于电子音乐的制作与创作，包括电子合成器和编程等技能，适合对电子音乐编曲感兴趣的学生。

录音艺术或音响导演专业：

这些专业也涉及到音乐的制作与录音，适合对音乐制作有浓厚兴趣的学生。

根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上专业进行学习。如果条件允许，建议您先了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。此外，自学编曲也是一个不错的选择，可以通过网络资源如YouTube平台上的大量教学视频进行学习。