在魔兽世界中，法师可以选择的专业有以下几种：

剥皮和双采

剥皮：适合法师在前期积累资金，因为剥下的皮可以直接卖给商店。

双采：可以选择采矿或采药，在练级的同时赚取金币。

裁缝和附魔

裁缝：适合法师，因为可以制作布甲装备，并且制作大法师长袍等装备。

附魔：能给装备附魔，提升战斗力。

珠宝制作（FM） + 珠宝

回报大，适合法师使用。

草药学和炼金

FM + 草药：回报不错，炼金石是一个技能点（SP）来源，回报时间较长。

草药 + 炼金：炼金专业可以提供SP，草药在初期可以直接卖商店。

魔法制药学

涉及魔法材料的采集、提炼和制造，让法师能够更好地制造魔法药剂。

魔法工程学

涉及魔法设备的开发和制造，让法师能够更好地使用魔法工具。

魔法历史学

涉及魔法的发展历程和不同国家魔法文化的差异，让法师能够更好地了解到魔法的本质和历史背景。

选择专业时，法师应考虑自己的游戏风格和目标。例如，如果法师更倾向于PvP，那么工程可能是一个不错的选择。