职教电子专业的学习内容主要包括以下几个方面：

电子技术基础

电路分析：学习直流电路和交流电路的基本概念、定律和分析方法。

模拟电子技术：包括运算放大器、信号发生器、滤波器等模拟电路的设计和分析。

数字电子技术：学习逻辑门、触发器、计数器、寄存器等基本数字电路组件，以及数字系统的设计方法。

电子测量与仪器：学习使用万用表、示波器、信号发生器等电子测量工具和仪器进行电路的测量、调试和故障诊断。

单片机原理与应用：学习单片机的结构、工作原理及其编程方法，利用单片机进行系统控制、数据处理和通信等应用开发。

传感器技术：学习各类传感器的工作原理、特性及应用，如温度传感器、压力传感器、光电传感器等。

电子工程

电子电路的设计、开发、测试和维修，以及相关的生产管理和安全生产知识。

电子设备与维修技术：学习电子设备的构造与工作原理，以及常见故障的排除和维修方法。

通信技术

通信原理、信号处理、通信网络等，培养学生进行通信设备和系统的设计、开发和维护的能力。

计算机科学与技术

编程语言（如汇编语言、C语言）的学习，以及计算机辅助设计工具和设计软件的使用。

实践环节

课程实验、计算机实训、课程设计、生产实习、毕业设计等，以提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

基础课程

数学、物理、英语等，为专业学习提供必要的学科基础。

专业方向课程

根据不同的培养方向，还可能包括网页设计、电子商务、国际贸易、UI设计等内容。

综上所述，职教电子专业旨在培养学生掌握电子技术、电子工程、通信技术等方面的知识，具备电子电路设计、开发、测试、维修以及生产管理的能力，同时注重实践技能的培养和综合素质的提升。