沙洲职业工学院的专业排名如下：

建筑工程技术

专业排名： 86

专业星级： 567

现代纺织技术

专业排名： 138

专业星级： 567

数控技术

专业排名： 138

专业星级： 567

机械制造与自动化

专业排名： 138

专业星级： 567

机电一体化技术

专业排名： 138

专业星级： 567

建筑装饰工程技术

专业排名： 138

专业星级： 567

物流管理

专业排名： 未提供具体排名，但属于沙洲职业工学院的专业之一

国际经济与贸易

专业排名： 未提供具体排名，但属于沙洲职业工学院的专业之一

纺织品检验与贸易

专业排名： 未提供具体排名，但属于沙洲职业工学院的专业之一

计算机网络技术

专业排名： 138

专业星级： 567

电子信息工程技术

专业排名： 未提供具体排名，但属于沙洲职业工学院的专业之一

移动应用开发

专业排名： 23

专业星级： 4

工业机器人技术

专业排名： 109

专业星级： 4

汽车制造与装配技术

专业排名： 65

专业星级： 3

工程造价

专业排名： 4.7

人气指数： 4.7

电气自动化技术

专业排名： 4.8

人气指数： 4.8

会计

专业排名： 4.4

人气指数： 4.4

这些排名信息基于不同时间点的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息。