想要成为美术编辑（美编），可以选择以下专业：

平面设计类专业

平面设计：涵盖设计软件操作、美术理论、版式设计、色彩搭配等方面的知识和技能。

视觉传达设计：通过视觉媒介表现传达给观众的设计，包括平面设计、广告设计等。

印刷排版：涉及印刷工艺和版面设计。

书籍设计：学习书籍的整体设计和排版。

插图设计：培养插图创作和编辑能力。

美术学类专业

美术学：提供扎实的美术基础和理论知识。

美术师范类专业：适合文化类考生，学习艺术史论，对文化考生较为友好。

数字媒体艺术类专业

数字媒体艺术：使用数字技术制作的艺术作品，如电脑动画、虚拟现实等。

艺术设计类专业

艺术设计：包括平面设计、广告设计、展示设计、室内外设计、书籍装帧设计等专业知识以及美术理论。

动画与影视制作类专业

动画设计：适用于影视和游戏行业。

影视美工：同样适用于影视和游戏行业。

传媒类专业

新闻学：与媒体传播相关，有助于理解编辑作品内涵。

广告学：学习广告设计，有助于美编在广告相关领域的应用。

传播学：研究信息传播的方式和效果，对美编工作也有帮助。

编辑出版类专业

编辑出版学：学习编辑出版的知识和技能，适合从事编辑工作。

出版学：专注于出版行业的各个方面，包括书籍、杂志的编辑和出版。

其他相关专业

游戏美术设计：适合游戏行业的美术编辑工作。

影视广告：结合影视和广告设计，适合影视广告领域的美编。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对数字技术和新媒体感兴趣，可以选择数字媒体艺术或动画与影视制作类专业。如果希望在传统出版或媒体行业工作，可以选择平面设计、视觉传达设计或编辑出版类专业。此外，美术学类专业和美术师范类专业则适合希望深入美术领域并从事美术教育工作的人。