土壤监测专业主要学习以下课程：

环境保护概论：

介绍环境保护的基本概念、原理和方法。

基础化学：

学习化学基础知识。

化学分析技术：

掌握化学分析方法和技术。

仪器分析技术：

学习使用各种分析仪器的技术。

环境法规：

了解环境保护相关的法律法规。

现代检测实验室管理：

学习实验室管理和质量控制的方法。

数据处理与统计：

掌握数据处理和统计分析的技能。

环境管理及大数据应用：

学习环境管理和大数据的应用。

水环境监测：

学习水环境的监测技术。

大气环境监测：

掌握大气环境的监测方法。

物理性污染监测：

学习物理性污染的监测技术。

土壤和地下水监测：

掌握土壤和地下水的监测技术。

固体废物监测：

学习固体废物的监测技术。

生物监测：

掌握生物监测的方法。

环境监测质量管理：

学习环境监测的质量控制和管理方法。

环境自动监测系统运营：

掌握环境自动监测系统的运营和管理。

污染场地环境风险评价：

评估污染场地对环境和人体健康的风险。

污染场地管理与修复技术：

学习污染场地的管理和修复技术。

生态工程学：

研究生态系统的保护和修复工程。

污染源调查、监测、评估和治理修复：

掌握污染源的调查、监测、评估和治理修复技术。

生态调查与评价：

学习生态系统的调查与评价方法。

生态工程设计：

掌握生态工程的设计方法。

土壤环境质量标准：

了解《土壤环境质量标准》（GB15618-2018）。

这些课程涵盖了土壤监测专业的各个方面，从基础理论知识到实际应用技能，旨在培养具备全面技能和知识的土壤监测人才。