选择中级消防证的专业时，可以考虑以下几个方面：

专业相关性

消防工程及相关专业：如建筑工程、电气工程、机械工程、自动化控制等。这些专业背景有助于理解和掌握考试内容，并且与消防工作紧密相关，有助于顺利通过考试和实际工作。

安全工程及相关专业：如安全管理、环境工程、安全技术等。这些专业也与消防工作有较多的交叉，适合报考。

环境科学与工程及相关专业：如环境监测、环境规划、环境管理等。虽然与消防工作的直接相关性较小，但在特定情况下也有用处。

建筑环境与设备工程及相关专业：如暖通空调、给排水、建筑电气等。这些专业在建筑消防设施的设计、施工和运行管理等方面有应用，适合报考。

个人背景和兴趣

根据个人的学科背景和工作经验，选择与自身优势相匹配的专业。兴趣是最好的老师，选择感兴趣的专业可以提高学习动力和效率。

市场需求和就业前景

了解不同专业的市场需求和就业前景，选择较为热门和有发展潜力的专业。例如，建筑、机电或安全工程等专业与消防工程紧密相关，就业前景较好。

考试内容和难度

研究各专业的课程内容和考试要求，选择课程内容与考试大纲较为贴近的专业，有助于备考。

行业动态和招聘信息

关注行业动态和招聘信息，了解当前市场对消防专业人才的需求，以便做出更符合市场需求的选择。

建议

消防工程专业：这是最直接相关且就业前景较好的专业，核心课程包括建筑电气控制技术、消防燃烧学、建筑防火设计原理等。

安全工程专业：与安全相关，涉及的内容与消防工程有较多交叉，也是较为对口的专业。

建筑学：建筑学专业内容与消防工程紧密相关，有助于理解建筑结构和消防系统的设计。

机电工程：涉及消防设备的安装和维护，与消防工程有密切联系。

根据以上建议，如果你已经从事消防相关工作，建议选择与工作内容最相关的专业进行报考，如消防工程、安全工程或建筑环境与设备工程。如果你是其他专业的毕业生，可以考虑选择消防工程或相关专业，并确保满足相应的学历和工作经验要求。