合肥腾飞学校开设的专业涵盖了多个领域，其中包括但不限于以下几个特色专业：

计算机类专业

计算机科学与技术

计算机网络技术

电子商务

网络工程

设计类专业

平面设计

动漫设计

广告设计

机电一体化专业

机电一体化技术

数控专业

数控技术应用

城市轨道交通运营管理专业

城市轨道交通运营管理

出版与发行专业

出版与发行

汽车运营与维修专业

汽车运营与维修

电子技术专业

电子技术

无人机飞控技术专业

无人机飞控技术

护理专业

护理

幼儿教育专业

社会文化艺术（学前教育方向）

影像与影视技术专业（动漫设计与制作方向）

视频电影技术（动画设计与制作方向）

建筑工程技术专业

建筑工程施工

农业机械使用与维修专业

农业机械使用与维修

工业机器人专业

工业机器人技术

建议学生和家长综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最合适的专业。各专业的就业前景较好，但具体选择还需根据个人情况做出决策。