牙科专业，即口腔医学专业，主要学习以下内容：

基础医学课程：

包括物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学等。

临床医学课程：

如临床药理学、耳鼻喉科学、病原学、预防口腔医学等。

口腔医学专业课程：

包括口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、牙体牙髓病学等。

选修课程：

可能包括口腔分子生物学、齿科化学材料研究、生物力学、口腔器械评价、牙病预防及诊断治疗新技术等。

实践性教学环节：

包括口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习，一般安排36-42周。

毕业生应掌握以下知识和能力：

1. 基础医学和临床医学的基本理论知识和实验技能。

2. 口腔医学各学科的基本理论知识和医疗技能。

3. 口腔及颌面部常见病、多发病的诊治和急、难、重症的初步处理能力。

4. 口腔修复工作的基本知识和操作技能。

5. 熟悉国家卫生工作方针、政策和法规。

6. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有口腔医学科学研究和实际工作的初步能力。

建议：

选择学校时，可以考虑学校的教学水平和实习资源，如四川大学、北京大学、上海第二医科大学、浙江大学等。

在学习过程中，注重理论与实践相结合，多参与临床实习，积累实践经验。