根据2025年最新信息，广东保险学专业排名前3的大学如下：

广东金融学院，专业排名等级为B。

广东财经大学，专业排名等级为B+。

广东外语外贸大学，专业排名等级为B+。

建议您根据最新的排名情况和学校的教学质量、师资力量、实习机会等因素，综合考虑选择最适合自己的学校。