海鲜批发专业主要涉及以下几个方面的学习内容：

水产养殖学：

研究水产品的养殖状况，包括形态、构造、繁殖等基础理论。学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。

海洋渔业科学与技术：

运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。该专业与生命科学有着密切的关系，涉及遗传工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵和酶工程等技术在渔业科学中的应用。

水族科学与技术：

培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力。学生能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。

水生动物医学：

学习生物学和水生动物医学的基本理论，掌握水产增养殖、病害诊断方法与技术、渔药研制与安全使用、水生动植物检验检疫、水生动物病害防控等基本知识与技能。该专业还涉及渔业与兽药的相关法律法规。

海鲜处理和烹饪技术：

需要了解各种海鲜的特点和处理方法，包括剁鱼、剔虾、拆蟹等基本技巧。通过参加专业的烹饪学校或餐饮培训机构学习相关知识和技术。

海鲜养殖技术：

海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术等。配置人工海水，水源要除氯后使用。适宜的水温和水的酸碱度调节。

水产品加工与品质控制：

具备一定的海鲜加工技巧，包括分割、清理、去鳞、去壳等，确保海鲜在出售前具备良好的外观和味道。

供应链管理：

了解海鲜的采购渠道和供应链，能够与供应商建立良好的合作关系并确保供应的新鲜度和品质。

卫生与安全：

具备严格的食品安全和卫生要求，熟悉海鲜产品的储存、处理和烹饪流程，能够保证顾客食品安全。

市场营销与财务管理：

具备一定的市场分析能力和营销策划能力，能够制定有效的促销活动，吸引更多的消费者。同时，熟悉店铺的财务管理，包括库存管理、成本控制、销售统计等，能够进行财务分析和决策。

这些专业知识和技能将帮助学生在海鲜批发行业中取得成功，无论是从养殖、加工、销售还是管理等方面。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向进行深入学习。