大学外卖的抽成比例 因平台和地区而异，但大致可以参考以下信息：

第三方外卖平台

平均抽成比例：大约在15%-30%之间。

影响因素：抽成比例可能会根据商家规模和类型、订单量、品牌效应等因素有所调整。例如，大型连锁餐饮品牌可能获得更低的抽成比例，而小型个体户或新成立的餐厅可能面临更高的抽成。

校园外卖平台

抽成比例：通常比第三方平台低，因为校园外卖平台是自主经营，且需要与商家形成互利共赢的关系。具体比例没有大平台高，但也没有统一的标准，可能因学校和地区而异。

优惠政策：为了吸引商家入驻，校园外卖平台可能会提供一些优惠方案，如设置合理的抽佣比例。

商家与平台协商

抽成比例：不同的商家可以与平台协商不同的抽成比例。大型商家可能接受15%左右的抽成比例，而小型商家可能会获得更低的抽成比例，甚至低于10%。

梯度抽成：有些平台可能会实行抽成比例梯度，随着商家累计交易量的增加，抽成比例也可以降低，以吸引更多商家加盟。

建议

商家：在选择外卖平台时，应详细了解平台的抽成比例和相关政策，以便做出最优选择。

平台：为了吸引更多商家和配送员，平台应制定合理的抽成比例和优惠政策，同时提供良好的服务和支持。

这些信息提供了一个大致的参考框架，但具体抽成比例还需根据实际合作情况和平台政策来确定。