监控工程专业主要学习以下内容：

专业基础课程

电子技术基础：理解电子元件和电路的基础。

单片机原理及应用：学习单片机的工作原理和编程应用。

组网技术及网络管理：掌握网络构建和管理技术。

AutoCAD工程制图：学习使用AutoCAD进行工程图纸的绘制。

专业核心课程

智能监控系统工程：学习智能监控系统的设计与实施。

智能安防系统集成与控制技术：掌握安防系统的集成和控制技术。

组态技术：学习用于监控和控制的组态软件应用。

弱电工程监理基础：了解弱电工程的监理和管理。

扩展知识

电力系统基础、电路与磁路、PLC可编程控制技术、电力系统通信技术等。

视频设备原理与检修、单片机原理与设计、安全生产电气设备检修等。

实习实训

在校进行电子产品设计生产、用户控制界面开发、智能监控工程实施、组网工程等实训。

在智能监控工程建设单位或公共安防管理部门进行实习。

其他相关课程

图纸阅读：能够理解和分析设计院出的图纸以及工程商的施工图。

监控原理：理解模拟监控和网络监控的基本原理。

设备知识：熟悉模拟监控设备和网络监控设备的参数。

电子技术：掌握与监控相关的电子技术基础。

计算机技术：了解计算机技术在监控领域的应用。

通信技术：学习通信技术在监控系统的搭建和应用中的作用。

系统设计与搭建：能够设计、安装、调试和维护监控系统。

工程造价与施工组织：学习监控工程的造价计算和施工组织管理。

安全与可靠性：通过科学方法提高监控系统的效率和可靠性。

专业软件与工具：掌握专业软件如AutoCAD，以及可能用到的编程语言和脚本语言。

这些课程为学生提供了必要的理论知识和实践技能，以便在智能监控工程、安全监控等领域进行工作。