宝石制作学主要涉及以下专业：

宝石及材料工艺学：

这是一个工学门类下的材料类专业，主要研究宝石的成因、产状、产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等。该专业授予工学学位，所学课程包括结晶学与矿物学、材料学概论、岩石学（含晶体光学）、材料工艺学宝石加工学、宝石矿床学、宝石包裹体、宝石鉴定原理和方法、钻石学、有色宝石学、宝石改善、晶体生长与合成宝石、珠宝评估、首饰设计、珠宝贸易等。

宝石学：

这个专业主要研究和鉴定各类宝石的性质、特征以及合成方法等内容，包括学习各种天然宝石、人造宝石与经过处理的仿真宝石的理论知识，并且涉及到相关的实验室操作技能。宝石学专业的毕业生具备鉴定真伪和品质高低的能力，可为业界提供优质的服务。

珠宝设计与制作专业：

这个专业的学子会学习到珠宝设计的理论知识和技巧，包括手绘、计算机辅助设计等技能，此外还会学习珠宝制作的各种工艺，如铸造、雕刻、镶嵌等，以制作出精美的珠宝作品。

珠宝营销与管理专业：

结合商贸知识学习如何运用宝石行业的商业技巧与市场营销策略，涵盖珠宝市场分析与营销战略制定、珠宝贸易法规与国际贸易实务等内容，旨在培养能够从事珠宝市场营销、贸易与管理工作的专业人才。

这些专业都提供了关于宝石和珠宝的深入知识和实践技能，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。