旅游博士生的专业选择主要 取决于个人的兴趣、职业目标以及希望从事的研究领域。以下是一些建议的专业方向：

旅游管理专业：

这是一个交叉学科，结合了旅游学、管理学、经济学等多个领域的知识。该专业就业前景乐观，涵盖酒店管理、旅行社管理、旅游风景区管理、会展旅游管理、餐饮管理、休闲娱乐管理、旅游行政管理等多个方向。

酒店管理专业：

酒店管理是全球热门行业之一，高级人才紧缺。该专业适合有志于在酒店业发展的博士生。

会展经济与管理专业：

该专业关注会展活动的策划、组织、运营和管理，适合对会展行业感兴趣，希望在这一领域深入研究的博士生。

国际旅游管理专业：

这类专业通常侧重于旅游业的运营、市场营销和管理方面的知识，英国的大学提供了实践经验丰富的课程，毕业生可以在旅游企业、酒店、市场营销等领域工作，具备国际视野和专业知识。

旅游规划专业：

如果对旅游规划感兴趣，可以选择这个方向，虽然这个专业名称可能不是所有学校都明确列出，但旅游管理专业中通常会包含旅游规划的内容。

旅游市场营销专业：

这个专业侧重于旅游市场的营销策略和方法，适合对市场营销感兴趣的博士生。

文化科技专业：

如果对特定领域如市场营销、商务分析或文化科技感兴趣，可以考虑相关的商科或市场类专业。

学科地理专业：

如果希望成为中学地理老师，学科地理是一个不错的选择。

教育学专业：

教育学硕也适合希望从事教育工作的博士生。

资源管理与区域开发专业：

这个方向侧重于旅游资源的可持续管理和区域开发，适合对此领域感兴趣的博士生。

旅游与城市游憩空间规划专业：

这个专业关注旅游与城市游憩空间的规划，适合对此领域感兴趣的博士生。

户外环境教育与旅游解说专业：

这个方向侧重于户外环境教育和旅游解说，适合对此领域感兴趣的博士生。

旅游经济管理专业：

这个专业侧重于旅游经济的运行和管理，适合对此领域感兴趣的博士生。

建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以咨询导师或学校的招生办公室，了解具体专业的课程设置和研究方向，以便做出最适合自己的选择。