南航的材料科学与工程专业就业前景整体来看是 良好的。以下是一些关于该专业就业情况的要点：

需求与供给：

航空材料领域对技术人员有较高需求，由于培养高校及研究院相对较少，未来可能出现技术人员的储备不足。

就业方向：

毕业生可以在多个领域找到工作，如政府经济管理部门、建设单位、设计单位、建筑施工企业、工程建设监理单位、房地产开发企业、工程咨询公司、国际工程公司、投资与金融单位等。

薪资待遇：

根据不同的就业单位，薪资水平有所差异。国企的薪资水平可能在4000元左右，而民企或外企可能提供更高的薪资，约在8000元左右。研究生毕业的薪资水平可能在6000-9000元之间。

就业率：

南京航空航天大学的材料科学与工程专业本科生一次就业率为84.83%，硕士生为96.52%，博士生为100%。

行业发展：

随着国家对于材料科学的重视，以及高科技领域对新材料的需求，该专业的毕业生在未来有着较好的发展前景。

专业方向：

材料科学与工程专业包含多个研究方向，如金属材料方向、无机非金属材料方向和高分子聚合物复合材料方向等，不同方向的发展前景各有差异，但总体上都有较好的就业潜力。

就业单位：

毕业生可能会在中航工业、中国商飞、航天科工、航天科技、中船重工、中国南车、中国北车等国防大型企事业单位和研究所工作，也有一些毕业生可能会在国际知名大企业工作。

综上所述，南航的材料科学与工程专业毕业生在就业市场上具有较好的竞争力和广泛的就业机会，薪资待遇也相对较好。不过，具体到个人，就业情况还会受到个人能力、所在城市、所选择的公司和岗位等多种因素的影响。