水利造价专业主要学习以下课程：

工程制图与CAD：

学习如何绘制工程图纸和使用CAD软件进行设计。

工程测量：

掌握测量技术，用于工程项目的选址、施工和后期管理。

土力学：

研究土的性质及其在工程中的应用，如地基处理、边坡稳定等。

建筑材料：

了解不同建筑材料的性能和应用，包括水泥、混凝土、钢材等。

水利水电工程施工：

学习水利水电工程的施工方法、工艺流程及施工组织设计。

水工建筑物：

掌握各类水工建筑物的结构、设计和施工技术，如大坝、水电站等。

工程造价与招投标：

学习工程项目的造价估算、预算编制、招标和投标过程。

工程项目合同管理：

了解工程合同的类型、签订和管理过程，以及合同风险管理。

成本管理与核算：

学习项目成本的控制、核算和分析方法。

管理经济学：

研究工程项目的经济评价、投资决策和经济效益分析。

工程经济：

掌握工程项目的经济分析、投资估算和经济评价方法。

水利工程概论：

了解水利工程的基本概念、发展历程和未来趋势。

施工技术与管理：

学习施工过程中的技术和管理方法，包括施工组织设计、进度控制等。

建筑工程概预算：

掌握建筑工程的预算编制方法和技巧。

水利工程概预算：

学习水利工程项目的概预算编制和管理。

工程资料整编：

学习如何整理和管理工程项目的各类资料，包括图纸、合同、签证等。

此外，根据不同的培养方向和目标，还可能包括以下课程：

建筑CAD制图：

学习如何使用CAD软件进行建筑设计。

工程项目管理：

掌握工程项目的计划、组织、协调和控制方法。

建设法规：

了解建筑工程相关的法律法规和标准。

建筑企业会计：

学习建筑企业的财务管理知识和技能。

工程计量学：

学习工程量的计算方法和技巧。

工程计价学：

掌握工程项目的计价原理和方法。

水利工程移民管理：

学习水利工程移民的相关知识和政策。

水利造价专业的学生毕业后，可以在水利水电工程造价咨询、工程施工、工程监理等行业企事业单位从事相关技术和管理方面的工作。随着国家对水资源和能源的重视，该专业具有广阔的发展前景。