酒店专业主要学习以下内容：

旅游管理学和酒店运行与管理 ：这是酒店管理专业的基础知识和技能，涵盖酒店运作、管理与服务等方面。

专业基础课程

管理学基础

国际接待业概论

旅游职业礼仪

沟通技巧

服务心理学

酒店英语

酒店数字化运营概论

专业核心课程

酒店客户关系管理

前厅服务与数字化运营

客房服务与数字化运营

餐饮服务与数字化运营

酒店数字化营销

酒店财务管理

酒店督导管理实务

酒店人力资源管理

专业选修课程

品牌管理

大数据与服务营销

领导力

服务质量与体验管理

创新管理

创业管理

社会心理学

实践教学：

通过实习、实训、课程设计等实践教学环节，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力

技能基础

餐饮服务：了解餐厅服务在当今社会中的作用，掌握餐饮服务的基本技能和素质要求

客房服务：包括客房物品清洁及摆放标准，清洁剂的使用及性能，排班，日常简单的投宿，员工培训等

礼仪学：结合饭店服务特征和从业人员的文明服务要求，提升行业整体服务水平和从业人员素质

技能拓展

酒店品牌建设与管理：熟悉品牌竞争力的内涵和评价指标

其他技能

宴会设计

菜单制作

客房销售等

行业前沿与创新：

关注行业动态，了解新技术、新理念在酒店业的应用

职业前景：

毕业生主要从事酒店行业、旅行社、会展等各相关工作及其他如人力专员、市场营销、办公室文员等工作

这些课程旨在培养学生具备酒店运营、管理和服务能力，能够适应住宿业和餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位。