选择地方专项计划的专业时，你可以考虑以下几个方面：

兴趣与专业

选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更有动力和热情。兴趣是最好的老师，也是持续学习和进步的重要动力源泉。

学校特色

考虑选择那些在你感兴趣的高校中具有特色和优势的专业。每个高校都有其独特的办学理念和学科优势，选择与自己兴趣相匹配的学校和专业，有助于你在未来的学习和工作中获得更好的发展。

当地经济社会发展需求

地方专项计划的专业设置通常会根据当地经济社会发展需求和高校办学特色来设置。例如，在一些农业大省或贫困地区，农业技术、畜牧兽医、农村区域发展等与当地经济发展紧密相关的专业可能会成为招生重点。

新兴专业和交叉学科

除了传统专业外，地方专项计划也会积极引入新兴专业和交叉学科，如大数据、人工智能、新能源等前沿领域。这些专业的开设不仅有助于提升当地高等教育的整体水平，也为农村学生提供了更多元化的职业选择和发展空间。

分数与排名

根据你的高考成绩，以及在你所在地区的排名，选择合适的高校和专业。地方专项计划的录取通常有一定的分数和排名要求，因此你需要根据自己的实际情况进行合理选择。

政策了解

地方专项计划是地方高校为农村学生设立的专项计划，旨在帮助贫困地区学生获得更好的教育机会。了解相关政策，确保自己符合报考条件和要求，有助于你更好地参与地方专项计划。

志愿填报策略

高考出分后，考生需要单独填报专项计划志愿。在填报志愿时，要根据自己的成绩和兴趣，结合学校特色和专业列表，进行综合考虑。同时，要认清自己的优势和不足，选择最适合自己的专业和学校。

就业前景

考虑专业的就业前景和发展潜力。选择那些具有良好就业前景和专业发展前景的专业，有助于你在未来的职业生涯中取得成功。

综上所述，选择地方专项计划的专业时，要综合考虑自己的兴趣、学校特色、当地经济社会发展需求、新兴专业和交叉学科、分数与排名、政策了解以及就业前景等多个因素，做出明智的选择。