乐山可以学习的专业涵盖了多个领域，包括文学、历史、哲学、法学、政治学与行政学、新闻学、中文、外语、艺术设计、广告学、机械设计制造及其自动化、土木工程、自动化、物联网工程、会计学、财务管理、市场营销、经济学、教育技术学、音乐学、体育教育等。此外，乐山职业技术学院还提供学前教育、计算机应用技术、工商企业管理、旅游管理、物流管理、社会工作、汽车检测与维修技术、行政管理、法律事务、小学教育、人力资源管理、护理、硅材料制备技术、移动通信技术、临床医学、中医学、旅游服务与管理、光伏材料制备技术、机械设计与制造、数控技术、机电设备维修与管理、交通安全与智能控制、城市轨道交通控制、应用电子技术、物联网应用技术等专业。

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