职业汉语专业的学习内容主要包括以下几个方面：

汉语语言基础知识

现代汉语：研究现代汉语的语法、词汇和用法。

古代汉语：研究古代汉语的语法、词汇和文字。

语言学概论：介绍语言学的基础理论和概念。

文学与文化知识

文艺理论：学习文学的基本理论和批评方法。

中国文化概论：介绍中国文化的基本知识和理论。

古代文学作品选：阅读和解析古代文学作品。

现代文学作品选：阅读和解析现代文学作品。

外国文学作品选：阅读和解析外国文学作品。

写作与表达能力

基础写作：提高写作能力，包括散文、小说等。

应用文写作：学习各类应用文的写作技巧。

口语表达：进行听说读写训练，提高口语表达能力。

职业汉语能力

阅读理解和书面表达：包括归纳理解、综合理解、演绎理解、别字辨析、词语应用、句子应用以及篇章表达等能力。

职业汉语测试：指导学生参加国家职业汉语能力测试（ZHC）。

实践与应用

社会实习：通过实习积累实际工作经验。

教学实习：学习汉语教学方法，参与教学活动。

语言调查：进行汉语方言调查，了解汉语方言的分布和使用情况。

其他相关课程

中国汉字学：研究汉字的形态、演变和用法。

中外语言学史：了解中外语言学史的发展历程。

语言文字信息处理：学习计算机辅助语言学习和自然语言处理的基本知识。

逻辑学：学习形式逻辑的基本原理和方法。

欧美语言学：了解欧美语言学的研究进展和理论。

实验语音学：研究语音的实验方法和理论。

中文信息处理：学习中文信息处理的原理和技术。

职业汉语专业的培养目标是具备坚实的语言学、文学基础理论知识和熟练的相关职业技能，能够在科研、教育、文化、宣传等部门从事语言文字工作。就业方向包括传统的编辑和出版、文员、记者、编辑、文字策划工作等。