农技职称的专业排名如下：

作物学

华中农业大学、中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、西北农林科技大学、华南农业大学等高校在作物学方面表现突出。

畜牧学

中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、南京农业大学、扬州大学等高校在畜牧学方面具有较高声誉。

兽医学

中国农业大学、西北农林科技大学等高校在兽医学领域具有较强实力。

农业资源与环境

中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等高校在农业资源与环境专业方面排名靠前。

植物保护

华中农业大学、中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等高校在植物保护专业方面具有显著优势。

园艺学

华中农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等高校在园艺学方面表现优秀。

水产

中国农业大学、西北农林科技大学等高校在水产专业方面享有较高声誉。

农业生物技术

中国农业科学院、华中农业大学、西北农林科技大学等高校在农业生物技术领域具有较强实力。

土壤与农业化学

华中农业大学、西北农林科技大学等高校在土壤与农业化学专业方面表现突出。

农业昆虫

华中农业大学、西北农林科技大学等高校在农业昆虫学方面具有较高声誉。

这些排名基于各高校在农技领域的综合实力和特色学科。建议根据个人兴趣和职业规划，选择相应的高校和专业进行深造。