盘锦市至少有一所 大连理工大学盘锦校区，一所 盘锦职业技术学院和一所 辽河石油职业技术学院。

大连理工大学盘锦校区：

大连理工大学在盘锦设立的一个校区，是一所一本院校，自2013年开始招收本科生和研究生。

盘锦职业技术学院：

位于辽东湾新区，是一所全日制普通高等学校，主要培养高等技术应用型人才。

辽河石油职业技术学院：

位于兴隆台区泰山路，是一所理工科高等职业技术学院，以石油主干专业为主。

因此，盘锦市至少有一所一本院校（大连理工大学盘锦校区）、两所专科学校（盘锦职业技术学院和辽河石油职业技术学院），共计三所大学。