在美术统考中选择专业时，可以考虑以下几个相对容易考取的专业：

编导专业：

录取率较高，相对文化要求较高，适合喜欢文字、影视传媒和写作的学生。

视觉传达设计：

涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，课程包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等，学生能够掌握现代设计工具与技术，并具备良好的创意思维和设计能力。

环境艺术设计：

专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计等领域，课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等，学生需要通过实际项目锻炼自己的设计能力和团队协作能力。

产品设计：

结合艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品，课程通常包括工业设计、材料学、人体工程学等，强调设计思维与实践能力的结合。

动画与数字媒体艺术：

随着数字技术的迅猛发展，这个专业成为了美术类考研的热门专业之一，课程包括动画原理、3D建模、影视后期制作等，学生需要掌握相关软件的使用。

美术学类（艺术学理论类）专业：

包括美术史论、设计史论、文物鉴定与修复、艺术管理、设计管理等，这些专业相对好考一些，但对文化分要求都比较高，适合专业成绩一般但文化成绩较好的考生。

数字媒体艺术专业：

这个专业结合了计算机技术和创意设计，涉及动画设计、游戏设计、网页设计等多个领域。

纯艺术类：

如国画、油画、雕塑、插画等，这些专业适合纯美术绘画爱好者，是美术生的最佳选择。

设计学类：

如环境艺术设计、视觉传达设计、动画设计、产品设计等，这些专业集人文艺术和计算机技术于一体，培养具有实践应用能力的高素质技能型人才。

理论类：

包括美术史、美术批评、艺术管理、文物鉴定、美术考古等，这些专业适合对美术有深入研究和兴趣的学生。

选择专业时，学生应根据自己的兴趣、技能和职业规划来决定，同时也要关注专业的就业前景和行业发展趋势。建议学生多了解各个专业的课程设置、就业方向以及行业需求，以便做出更为明智的选择。