城轨系专业的排名如下：

轨道交通信号与控制专业

第一名：北京交通大学

第二名：西南交通大学

第三名：兰州交通大学

第四名：南京理工大学

第五名：郑州大学

城市轨道交通工程技术专业

第一名：石家庄铁路职业技术学院

第二名：哈尔滨铁道职业技术学院

第三名：河南农业职业学院

第四名：太原城市职业技术学院

第五名：郑州理工职业学院

城市轨道交通机电技术专业

排名未提供具体信息

城市轨道交通运营管理专业

第一名：北京交通运输职业学院

第二名：郑州铁路职业技术学院

第三名：南京铁道职业技术学院

第四名：山东职业学院

第五名：广州铁路职业技术学院

城市轨道车辆应用技术专业

第一名：成都轨道交通职业学院

第二名：湖南高速铁路职业技术学院

第三名：长春数字科技职业学院

第四名：长沙轨道交通职业学院

第五名：广州城建职业学院

这些排名信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议参考多个来源以获取更全面的信息。