根据最新的数据，以下是山东专业收入的排名情况：

信息安全：

平均月工资7579元，是大学本科专业薪资榜的领跑者。

信息工程：

平均月工资7157元，属于计算机类专业。

数据科学与大数据技术：

平均月工资7074元，也是计算机类专业。

软件工程：

平均月工资7056元，同样属于计算机类专业。

电子科学与技术：

平均月工资6971元，属于电子信息类专业。

物联网工程：

平均月工资6967元，与IT紧密相关。

智能科学与技术：

平均月工资6966元，与IT紧密相关。

光电信息科学与工程：

平均月工资6911元，与IT紧密相关。

电子信息科学与技术：

平均月工资6872元，与IT紧密相关。

机械电子工程：

平均月工资6842元，与IT紧密相关。

此外，对于高职专业， 铁道工程技术专业以平均月工资5781元位居榜首。

这些数据表明，与IT相关的计算机类专业在山东地区的薪资水平较高，尤其是信息安全、软件工程和信息工程专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些高薪专业，以便在未来的就业中获得更高的收入。