幼师弹琴应该学习的专业是 学前教育专业。这个专业涵盖了幼儿教育的理论和实践知识，包括儿童心理学、幼儿教育原理、幼儿游戏与活动设计等，帮助学生了解幼儿的发展特点和教育方法。在学前教育专业中，弹琴是必修课程之一，有助于培养学生的学习兴趣，增强孩子大脑的发育，并且能够配合儿歌教学。

此外，学习钢琴弹奏对于幼师来说还有其他好处，例如提高个人修养与文化素质，开发智力，培养协调性，以及作为一门业余爱好，能够增加特长。

因此，如果你希望成为一名幼师并且对弹琴有兴趣，那么选择学前教育专业是非常合适的。在专业学习过程中，你将有机会学习和掌握弹琴技能，并将其应用于实际教学工作中。