蔡家关大学主要包括以下几所：

贵州大学：

蔡家关校区是贵州大学的一个校区，拥有多个学院，包括土木建筑工程学院、机械工程学院、电气工程学院、资源与环境工程学院、化学工程学院、矿业学院、职业技术师范学院、材料学院和明德学院（包含土木系）。

贵州理工学院：

学校创建于2013年，位于原贵州大学蔡家关校区的校址上。

贵州工业大学：

贵州工业大学是贵州大学的前身之一，后与贵州大学合并。

贵州城市职业学院：

前身贵州亚泰职业学院，2014年更名为贵州城市职业学院。

贵阳信息科技学院：

原贵州大学明德学院，2021年转设为贵阳信息科技学院。

建议您根据具体需求和兴趣，选择适合的大学进行深入了解和申请。