焊接专业主要学习以下内容：

焊接基础理论：

涉及金属材料的熔化和凝固过程、焊接接头的微观结构变化、焊接过程中的物理现象（如热传导、热循环、相变等）以及焊接材料的选择原则。

焊接工艺：

学习各种焊接技术，如手工电弧焊、气体保护焊、激光焊、电子束焊等，并掌握每种焊接方法的特点、适用范围、操作技巧和注意事项。

焊接设备操作与维护：

了解不同焊接设备的工作原理、操作流程、安全规范以及日常维护保养的方法。

焊接质量控制与检测：

学习焊接质量标准、检验方法和检测工具的使用，如超声波探伤、射线检测、磁粉检测等，以及焊接缺陷的识别、分类和处理方法。

焊接结构设计：

掌握焊接接头的设计要求，进行焊接结构的设计。

焊接材料：

了解不同焊接材料的特点、成分、用途以及与母材的匹配关系。

焊接技术与工程实践：

包括焊接生产检验、工程管理、焊接自动化基础等，以及相关的实习实训内容。

相关学科知识：

如计算机应用基础、机械制图、电工学与工业电子学、工程力学等。

此外，焊接技术与工程专业还强调学生的动手能力和创新能力的培养，注重课堂教学与实验、实习、设计等实践课程的有机结合。学生通过这些课程的学习，能够掌握焊接技术与工程领域所需的多学科知识，具备工程意识、实践能力、创新素质和国际视野，能够从事焊接技术与工程领域的科学研究、技术开发、设计、生产及经营管理等工作。