陕西中职专业排名如下：

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陕西工贸职业中等专业学校

汉滨区新建中等职业技术学校

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安康高新中等职业学校

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陕西北方工程技术学校

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韩城职业中等专业学校

西安工业经济职业学校

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西安虹途职业高中

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澄城县职业中等专业学校

陕西机电职业技术学院

西安市雁塔区职业高级中学

西安音乐学院附属中等音乐学校

镇安县职业教育中心

汉中市第一职业中等专业学校

彬县职业教育中心

电大中专

这些排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等因素。