学 医学、法学、建筑学、会计学、计算机科学与技术等专业的学生秃头较快。以下是这些专业导致秃头的原因：

医学专业

医学专业需要学习大量的医学书籍和临床实习，学习强度极高，期末考试压力巨大，导致学生经常熬夜学习，从而影响头发的健康。

法学专业

法学专业以背诵大量法律条文和应对司法考试为特点，学习压力极大，长时间的学习和备考导致学生脱发。

建筑学专业

建筑学专业的学生需要掌握理论知识与实践能力，经常熬夜画图、设计和修改，这种长时间的高强度学习和工作压力也会导致脱发。

会计学专业

会计学专业的学生需要掌握大量的公式、名词和定义，同时还要考取各种证书，学习压力巨大，经常熬夜学习，也会影响头发的健康。

计算机科学与技术专业

计算机科学与技术专业的学生需要学习编程、数据结构、算法设计等多方面的知识，并且要不断跟进新技术的发展，学习强度高，经常熬夜编程和调试，也会导致脱发。

综上所述，这些专业由于学习强度高、压力大、经常熬夜等原因，导致学生秃头的概率较大。建议这些专业的学生在学习的同时，注意休息和保养，以减少脱发的风险。