气象监测专业的课程涵盖了大气物理学、大气动力学、天气学、气候学、大气探测学、应用气象学等多个方面。具体课程包括：

大气物理学：

研究大气中的物理现象和规律，包括大气的温度、湿度、压力等基本物理量的变化规律，以及大气运动的基本原理。

大气动力学：

关注大气运动的动力学过程，包括大气环流、涡旋动力学、大气波动等。学生将学习大气运动的基本方程、边界层理论、大气湍流等内容，以及数值模拟在大气科学研究中的应用。

天气学：

研究短期天气变化规律的学科，主要内容包括天气系统、天气分析和预报方法等。学生将学习锋面、气旋、反气旋等天气系统的特征和演变规律，以及卫星云图、雷达回波等现代气象观测技术在天气分析和预报中的应用。

气候学：

研究长期气候变化规律的学科，主要内容包括气候系统、气候变化机制、气候资源等。

大气探测学：

研究大气探测原理和方法的学科，主要内容包括气象观测仪器、气象观测站网、气象数据质量控制等。学生将学习地面气象观测、高空探测、遥感探测等技术，以及气象观测数据的处理和分析方法。

应用气象学：

将气象学知识应用于实际生产和生活的学科，主要内容包括农业气象、水文气象、环境气象等。学生将学习如何将气象信息进行加工、处理和传播，为公众和企业提供有针对性的气象服务。

此外，该专业还涉及以下课程：

遥感原理及应用：研究遥感技术在气象监测中的应用，包括遥感数据的获取、处理、分析和应用。

气候资源学：研究气候资源的开发和利用。

生态学和 环境科学概论：提供对生态和环境科学的全面了解。

微气象学：研究小范围内的气象条件和变化。

专业课程旨在培养学生掌握大气科学的基本理论、基本知识和基本技能，具备气象业务、研究和开发的基本能力。毕业生可以在政府、事业类单位以及高新技术类企业从事气象监测、农业设施环境调控、环境保护、防汛抗旱与农业减灾、农业区划与资源利用等工作。