大学爆破专业主要学习以下课程：

基础课程

理论力学

材料力学

工程力学

大学物理

高等数学

地质学

矿山学

测量学

专业课程

爆炸力学

爆炸作用及效应

炸药爆炸理论

爆炸效应测试

拆除爆破设计与施工

现代工程爆破（包括土石方爆破、水下爆破等）

现代数学分析

工业炸药

起爆器材与起爆方法

爆破工程地质

岩石爆破理论

预裂爆破与光面爆破

井巷掘进爆破

弹药系统分析与设计

爆炸物理

弹道学

终点效应

动态检测技术

冲击动力学

爆炸技术

安全工程学

此外，学生还需要学习计算机应用等现代科技和设计手段，强调坚实的理论基础、创新的思维方法、熟练的计算机应用技能。这些课程涵盖了从基础理论到专业实践的各个方面，旨在培养学生掌握爆破工程所需的专业知识和技能，能够胜任爆破设计、施工、安全评估以及技术管理等工作。