配音策划可以学习的专业和课程包括：

表演艺术专业（配音方向）

学习语言学、新闻学、播音学、主持人学等学科的基本理论知识。

掌握语言表达技能、文艺作品演播技能、影视配音技能、广告配音技能、广播电视播音与节目主持的基本技能。

学习广播电视节目策划、编辑、后期制作等技能。

声音设计专业

该专业涉及声音的录制、编辑、混音和音效制作，对于配音策划非常重要。

学习如何根据影视作品的内容和风格设计合适的声音元素，增强观众的沉浸感。

广播电视编导专业

该专业涵盖广播电视节目的策划、拍摄、编辑和制作，配音作为节目的一部分，也需要掌握相关技能。

学习如何将配音与节目内容紧密结合，提升节目的整体质量。

播音与主持艺术专业

该专业培养具备播音与主持能力的人才，学习内容包括语音学、语法、语义等，对配音演绎有重要帮助。

通过系统的训练，能够掌握标准的语言表达和节目主持技能，为配音工作打下坚实基础。

建议选择以上专业之一进行深入学习，同时可以参加相关的培训班、课程或私教课来提升自己的配音水平。除了专业知识和技能外，良好的口才和语音天赋也是必不可少的，需要通过不断的练习和实践来磨练自己的配音技艺。