高尔夫球运动与管理专业主要学习以下内容：

高尔夫球运动技术与球场运营：

包括高尔夫球的基本技术、练习场和下场实战技能，以及球场的设计、建造、草坪养护与管理等。

服务与管理：

学习如何为高尔夫球手提供服务，包括球童服务、俱乐部管理、赛事组织与管理、裁判法等。

市场营销与策划：

掌握高尔夫市场营销的基本知识和技能，包括市场调查、策划、品牌推广等。

管理学与心理学：

学习管理学原理、管理心理学等基础课程，以提升管理能力和人际交往能力。

专业英语：

学习高尔夫专业英语，以便与国际同行进行交流和参与国际赛事。

规则与裁判法：

学习高尔夫球的比赛规则及裁判法，具备进行赛事执裁的能力。

信息技术应用：

适应数字化发展需求，学习相关的信息技术和数字技术应用能力。

体能训练与科学：

学习运动解剖学、运动生理学、运动训练理论与方法等，提高身体素质和运动表现。

其他选修课程：

根据个人兴趣和职业规划，可以选择一些选修课程，如体育社会学、体育经纪人概论、旅游学等。

该专业的培养目标是培养既掌握扎实的理论知识，又具备适用有效实践能力的应用型复合人才，能够胜任高尔夫球运动指导、服务与管理等工作。